Салат с креветками
На 1 порцию:
100 г креветок,
200 г воды,
50 г манго,
30 г авокадо,
40 г помидоров черри,
5 г красного лука,
15 г салата микс,
1 г соли,
50 г оливкового масла,
100 г йогурта,
10 мл сока лайма,
5 г листочков мяты.
Креветки бланшировать до полуготовности, откинуть на сито. Манго, авокадо
очистить и порезать крупными кусочками. Салатные листья промыть водой, помидоры порезать на две части. Смешать в миске все вышеперечисленные ингредиенты, добавить готовые креветки и мелко порезанный красный лук. Полить салат оливковым маслом, посолить.
Для йогуртовой заправки смешать вместе йогурт и сок лайма. Подать на сервировочной тарелке, аккуратно выложив салат с креветками на середину, по краям полить йогуртовой заправкой. Сверху на заправку положить листочки мяты для украшения.
Благодарю за поддержку в социальных сетях!
Related posts:
Оставить комментарий
