Салат из свёклы с грибами

19.06.2016 | Автор: Марина

На 4 порции:

400 г свёклы,

200 г отварных грибов,

2-3 зубчика чеснока,

1/2 ч. ложки уксусной эссенции,

30 г растительного масла,

зелень петрушки,

соль, перец.

Вымыть свёклу, отварить, охладить и очистить. Очистить зубчики чеснока.

Свёклу нарезать тонкой соломкой. Чеснок пропустить через пресс.

Отварные грибы залить уксусной эссенцией, тщательно перемешать и оставить на 30 минут.

Смешать все подготовленные продукты в отдельной посуде. Посолить, поперчить по вкусу и заправить растительным маслом.

Салат украсить зеленью петрушки.

Подпишись на новые рецепты

Беляш-вкусно!