Салат из пармы и груш
50 г пармской ветчины,
100 г груши,
30 г салата-микс,
15 г салата руккола,
25 г очищенного болгарского перца,
45 мл йогуртовой заправки,
5 г жаренного кунжута.
Для заправки йогуртовой:
20 г светлого соевого соуса,
10 г сахара,
210 мл натурального йогурта,
7 г мяты,
140 г груши.
Мяту мелко порубить. Грушу потереть на мелкой тёрке. Все перемешать.
Салат: перец болгарский порезать соломкой, очищенную грушу - ломтиком. Смешать с заправкой все продукты кроме кунжута и пармской ветчины. Выложить салат в салатник, оформить пармской ветчиной и посыпать кунжутом.