Салат из болгарского перца и яблок

23.02.2023 | Автор: Марина

2 яблока,

2 болгарских перца,

1 ст. ложка лимонного сока,

1 ст. ложка оливкового масла,

соль,

1 небольшая свёкла,

1 морковь,

зелень укропа.

Яблоки, перец, морковь, свёклу и укроп вымыть. Яблоки разрезать пополам, удалить сердцевину, нарезать брусочками, сбрызнуть лимонным соком. Перец разрезать пополам, удалить плодоножку и семена, нарезать соломкой. Морковь и свёклу очистить, нарезать кружочками.

Овальным ножом вырезать из заготовок цветки и кружки.

Смешать перец и яблоки, посолить, заправить оливковым маслом. Разложить салат по тарелкам, украсить цветками из моркови и свёклы и веточками укропа.

Подпишись на новые рецепты