Десерт «Райское яблоко»
50 г очищенных грецких орехов,
1 ст.ложка лимонного сока,
свежие или замороженные ягоды малины, ежевики.
Яблоко вымыть, срезать верхушку, вырезать по краю 7 зубчиков. Внутри каждого наметить контур листика, отступить от него на 2-3 мм и вырезать часть мякоти.
Ниже вырезать второй ряд орнамента, расположив его элементы в шахматном порядке.
По краям листиков первого ряда вырезать мелкие зубчики. Вырезать сердцевину и часть мякоти, сбрызнуть яблоко лимонным соком, нафаршировать орехами. Украсить десерт ягодами малины и ежевики.