Беляш-вкусно!

2 стакана риса,

100 г изюма,

1 морковь,

1/2 ч. ложки куркумы,

4 ст. ложки мёда,

100 г растительного масла,

соль, сахар - по вкусу.

Изюм перебрать, промыть. Морковь очистить, нарезать средним кубиком, обжарить на растительном масле. К моркови добавить промытый рис, добавить воды, чтобы она покрываларис на 1 см. Положить изюм. Перемешать. Готовить на маленьком огне, периодически помешивая, до готовности (15-20 минут, в зависимости от сорта риса). За 5-10 минут до готовности добавить немного соли, сахар, куркуму и мёд. Готовый рис снять с огня и дать ему упреть  ещё  20 минут.

Related posts: