Разварная телячья грудинка

28.02.2018 | Автор: Марина

700 г телячьей грудинки,

1,3 л мясного бульона,

4 г перца душистого горошком,

30 г зелени петрушки,

соль.

Грудинку очистить от плёнок и сварить в мясном бульоне с добавлением перца. За 20 минут до готовности посолить.

Нарезать грудинку ломтиками, выложить на блюдо, сбрызнуть бульоном от варки и посыпать зеленью петрушки.

На гарнир можно подать капусту, тушёную с томат-пастой.

Подпишись на новые рецепты

Беляш-вкусно!