Питахайя с миндалем

16.04.2014 | Автор: Марина

На 4 порции:

2 плода питахайи,

100 г мягкого сливочного сыра,

2 ст. ложки сладкого сухого молока,

50 г рубленного миндаля,

4 целых плода миндаля,

небольшое количество цукатов для украшения.

Разрезать плод в продольном направлении на две части, вынуть мякоть небольшой ложкой, затем нарезать ее кубиками. Отложить на время нарезанные кубики и сохранить половинки кожуры. Взбить сливочный сыр вилкой, постепенно добавляя сухое молоко и рубленный миндаль. Добавить кубики питахайи. Заполнить пустые половинки коуры смесью. Украсить десерт цельным миндалем и цукатами.

Подпишись на новые рецепты