Беляш-вкусно!

На 10 кусочков:

500 г жирного творога,

1/2 стакана сахара,

1 ч. ложка ванилина,

1/2 стакана сметаны 20-25% жирности,

100 г сливочного масла,

1/2 стакана цукатов,

1/2 стакана грецких орехов.

Творог протрите через сито. Добавьте размягчённое масло, сметану, ванилин и сахар, взбейте. Добавьте измельчённые цукаты и орехи, перемешайте.

Форму для пасхи поставьте на тарелку, выложите марлей так, чтобы её концы свисали наружу. Заполните массой и сверху соедините концы марли. Поставьте гнёт и уберите в прохладное место на 6-8 часов. Снимите груз и поставьте на ночь в холодильник. Затем выньте из формы и украсьте.

Related posts: