Оладьи из картофеля и сёмги
500 г очищенной тыквы,
2 яйца,
100 г муки,
2 г чёрного молотого перца,
100 г сёмги холодного копчения,
100 мл растительного масла.
Картофель и тыкву натереть на тёрке. Сёмгу нарезать кубиками 5х5 мм. Замесить тесто из всех продуктов, кроме масла. Полученную смесь обжарить на сковороде в виде дранников диаметром 9-10 см (80г).