Окрошка на кефире
Огурцы, зелёный лук, редис, укроп, варёный яичный белок, овсяные отруби, 1% кефир – все ингредиенты берутся в произвольном количестве, как вам нравится. Всё нарезается мелкими кубиками, заправляется по вкусу солью и заливается кефиром. При подаче посыпать мелко нарубленным зелёным луком. Вот и всё - суп готов!