Мясное ассорти

31.03.2023 | Автор: Марина

100 г ветчины,

100 г сервелата,

100 г сырокопчёной колбасы.

Для украшения:

1 дайкон,

1/2 пучка зелени петрушки,

зёрна консервированной кукурузы,

1/2 лимона.

Ветчину, сервелат и сырокопчёную колбасу нарезать тонкими ломтиками, свернуть каждый пополам, выложить на блюдо. Петрушку вымыть. Дайкон вымыть, очистить, отрезать 3 кусочка длиной 4-5 см. Срезать с каждого по окружности тонкую ленту.

С помощью ножа или ножниц сделать поперечные надрезы, не доходя до края ленты 1-1,5 см. Свернуть в ленты.

Скрепить снизу зубочистками, расправить лепестки.

В середину каждого цветка положить кукурузу. Лимон нарезать тонкими кружочками. Оформить края с помощью овального ножа. Украсить закуску листиками петрушки.

Подпишись на новые рецепты