Мидии в белом вине с овощами и сливками
Итальянская кухня
На 4 порции:
40 мидий,
40 г лука-шалота,
100 г стеблей сельдерея,
60 г мелкой моркови,
2 веточки тимьяна,
1 зубчик чеснока,
10 г базилика,
120 мл белого сухого вина,
300 мл сливок 33%,
соль, перец.
Лук нарубить, сельдерей и морковь нарезать брусочками.
Мидии слегка обжарить на оливковом масле с тимьяном, чесноком и подготовленными овощами. Влить вино и накрыть на 2 минуты крышкой, чтобы створки раковин раскрылись.
Добавить сливки и часть базилика, приправить по вкусу солью и перцем.
Готовое блюдо украсить веточками базилика.
Благодарю за поддержку в социальных сетях!
Related posts:
Оставить комментарий
Партнёрство с Oriflame
Стройная фигура с Oriflame
