Куриные бёдрышки с орегано
6 картофелин,
300 г помидоров черри,
пучок орегано,
подсолнечное масло для жарки,
2 ст. ложки оливкового масла,
1 ст. ложка винного уксуса,
морская соль,
чёрный молотый перец.
Картофель отварить. Куриные бёдрышки надрезать вдоль и перемешать в миске с солью, перцем и оливковым маслом.
Обжарить куриные бедрышки на сковороде на сильном огне в течение 10 минут.
Орегано растереть в ступке с солью, добавить оливковое масло, уксус и перец.
Куриные бёдрышки, картофель и помидоры без кожицы выложить на противень, залить соусом и запекать 40 минут.