Корзиночки с рыбным салатом

12.10.2014 | Автор: Марина

Для теста:

1 стакан пшеничной муки,

1 стакан воды,

1 ч. ложка соли,

100 г растительного масла,

4 яйца.

Для начинки:

1 шт. филе солёной сельди,

100 г рубленного зелёного лука,

150 г майонеза,

50 г тёртого сыра,

3 вареных яйца.

Вскипятить воду с маслом и солью, всыпать муку и заварить тето. Слегка охладить. Взбивая тесто, постепенно ввести по одному 4 яйца.

Отсадить тесто в виде небольших булочек на смазанный маслом лист и выпекать до золотистого цвета. Охладмть.

Для начинки сельдь пропустить через мясорубку. Добавить рубленные яйца, лук, часть майонеза, перемешать.

Булочки надрезать, наполнить начинкой, смазать оставшимся майонезом.

Перед подачей на стол корзиночки посыпать тёртым сыром.

Подпишись на новые рецепты

Беляш-вкусно!