Согоги посот поккым (говядина с грибами)

На 4 порции: 300 г  филе говядины, нарезать полосками,  10 больших шампиньонов, нарезать,  4 стрелки зелёного лука,  0,5 ч. ложки свежего имбиря, мелко нарезать,  1 ст. ложка кунжутной соли,  ¼ ч. ложки чёрного перца,  2 ст. ложки кунжутного масла,  0, 5 стакана воды.

В сковороде нагрейте масло и обжарьте тонко нарезанное мясо, затем добавьте грибы, чеснок, лук, нарезанный имбирь и специи, жарьте до готовности. При необходимости можно добавить в процессе жарки немного воды.

Подавайте блюдо с соусом кочужан, соевым соусом, листьями салата и нарезанным чесноком.

Это блюдо можно кушать точно так же, как и ля кальби. Кусочки мяса можно макать в соусы и заворачивать в салатные листья с тонкими листочками свежего чеснока.

Related posts: