Гречаники

08.08.2013 | Автор: Марина

1,5 стакана гречневой каши, 2 шт. репчатого лука, 500-700 г куриного фарша, 3 яйца, панировочные сухари, соль, чёрный молотый перец, томатная паста.

Гречку перемолоть в блендере. Одну луковицу мелко порезать. Добавить в куриный фарш гречку, 2 яйца, лук и тщательно перемешать в однородную массу. Посолить, поперчить. Сформировать толстенькие котлетки и панировать их сначала в яйце, а потом в сухарях. Жарить с двух сторон. Отдельно поджарить вторую луковицу и приготовить томатный соус. Готовые котлетки тушить в томатном соусе с жареным луком 7 минут.

Подпишись на новые рецепты