Роллы с огурцом и авокадо
Японская кухня
На 2 порции: 1 огурец, 1 спелый авокадо, 2 листа нори, 200 г готового риса для суши, соевый соус, васаби, маринованный имбирь.
Огурец и авокадо вымыть, очистить от кожицы, нарезать длинными тонкими полосками. Если огурец крупный, удалить семена.
Лист нори положить на циновку-макису блестящей стороной вниз. Отступив от верхнего края 1,5-2 см, тонким ровным слоем выложить тёплый рис. Он должен покрывать не более 2/3 листа.
Отступив от нижнего края 1 см, выложить на рис 1-2 полоски огурца или авокадо.
С помощью циновки свернуть нори с рисом и начинкой в тугой рулет. Выложить его на разделочную доску. Очень острый нож смочить водой и нарезать рулет на 6 кусочков шириной 1,5-2 см. Подавать с соевым соусом, васаби и маринованным имбирём.
Благодарю за поддержку в социальных сетях!
Related posts:
Оставить комментарий
