Филе-миньон с рокфором
На 4 порции: 2 ч. ложки оливкового масла, 3 куска говяжьей вырезки без жира (толщиной 2,5 см), соль, перец, ¼ раскрошенного сыра рокфор.
В сковороде на сильном огне разогрейте оливковое масло. Разложив куски вырезки на пергаменте, равномерно натрите их с обеих сторон 0,5 ч. ложки соли и ¼ ч. ложки молотого перца.
Филе обжаривайте 10 минут до средней готовности (с кровью) или до любой желаемой, перевернув 1 раз в процессе жарки.
Готовое филе разложите по порционным тарелкам. Сверху гарнируйте сыром рокфор.
Благодарю за поддержку в социальных сетях!
Related posts:
Оставить комментарий
Партнёрство с Oriflame
Стройная фигура с Oriflame
