Беляш-вкусно!

Для  бисквита:

1 пакетик молотой черёмухи (60 г),

1 стакан сахара,

2 яйца,

1 стакан сметаны или кефира или простокваши,

1 ч. ложка гашёной соды,

1 стакан муки,

по желанию 1/2 стакана изюма или орехов.

Для крема:

1,5 стакана сметаны,

3/4 стакана сахара,

ванилин по вкусу.

Для глазури: смешать 1 ст. ложку молока, 3 ст. ложки сахарой пудры, 2 ст. ложки какао-порошка, 50 г сливочного масла и варить при непрерывном помешивании на медленном огне до получения однородной массы.

Растереть сахар с яйцами, добавить поочередно сметану, соду, молотую черёмуху, муку и, при желании, изюм или орехи. Тесто тщательно перемешать и разделить на две части. Смазать форму растительным маслом и выпекать коржи в духовке до готовности при температуре180°С. Готовый торт пропитать кремом, залить глазурью, украсить и постаыить в холодильник на 2-3 часа.

Related posts: