Блинчики на молоке
3 яйца,
300 г муки,
1 ст. ложка сахара,
1 ч. ложка соли без горки,
1 ч. ложка разрыхлителя или 0,5 ч. ложки соды,
2 ст. ложки растительного масла,
сливочное масло.
Взбить яйца с солью и сахаром, добавить половину молока. Всыпать муку с разрыхлителем, добавить остатки молока и растительное масло, смешать. Наливать тесто в сковороду тонким слоем, выпекать с двух сторон.