Беляш-вкусно!

Архивы автора

На 4 порции:

300 г куриного филе,

1 ст. ложка растительного масла,

соль,

2 стручка красного перца чили,

1 луковица,

4 ст. ложки мёда,

3 ст. ложки сока лайма,

50 г салата рукола,

несколько листьев салата редиччо,

1 авокадо,

50 г обжаренного арахиса.

Куриное филе вымыть, обсушить, жарить 12-15 минут со всех Читать далее »

На 4 порции:

200 г сахара,

4 лимона,

1 л минеральной воды с газом.

Сахар насыпать в кастрюлю, залить 200 мл воды, довести при Читать далее »

На 4 порции:

1 упаковка замороженных картофельных шариков,

300 г листьев разных салатов,

100 г редиса,

2 ст. ложки белого бальзамического уксуса,

4 ст. ложки растительного масла,

1 ч. ложка горчицы,

соль, молотый чёрный перец,

3 веточки зелени тимьяна,

10 ломтиков копченой грудинки.

Картофельные шарики отварить, как описано на упаковке. Листья Читать далее »

1 красная луковица,

2 помидора,

1 огурец,

1 стручок сладкого перца,

70 г листового салата,

150 г феты,

2 веточки душицы,

6 ст. ложек оливкого масла,

1 ч. ложка мёда,

1 ст. ложка бальзамического уксуса,

100 г крупных маслин,

соль, чёрный молотый перец.

Лук нарезать тонкими кольцами, помидоры - дольками, огурец - Читать далее »

1 луковица,

1 морковь,

1 стручок жёлтого сладкого перца,

2 ст. ложки оливкового масла,

по 100 г замороженной брокколи и цветной капусты,

1 зубчик чеснока,

200 г консервированной фасоли в томатном соусе,

2 ст. ложки нарезанного зелёного лука,

соль, молотый чёрный перец.

Лук порубить, морковь натереть на крупной тёрке, сладкий Читать далее »

4 крупных помидора,

100 г очищенных крупных креветок,

1 авокадо,

сок 1 лимона,

1 красная луковица,

соль, молотый чёрный перец.

Помидоры вымыть и срезать верх, как крышечку. Мякоть вынуть, измельчить, Читать далее »

2 куринных филе,

1 ч. ложка молотого корня имбиря,

2 ст. ложки лимонного сока,

1 цукини,

2 помидора,

1 стручок сладкого красного перца,

70 г зелёного лука,

4 ст. ложки оливкового масла,

соль, молотый чёрный перец.

Куриное филе вымыть, хорошо обсушить полотенцем, каждое Читать далее »

2 крупных красных яблока,

4 ст. ложки лимонного сока,

1 банан,

150 г нежирного творога,

3 ст. ложки мёда,

50 г рубленных грецких орехов,

листочки мяты для украшения.

Яблоки вымыть, хорошо обсушить бумажным полотенцем, осторожо вырезать сердцевину, мякоть нарезать не очень тонкими кольцами и сбрызнуть лимонным соком. Разложить на большой тарелке.

Банан очистить, размять вилкой, затем перемешать с творогом, мёдом и рубленными грецкими орехами.

Получившуюся массу распределить по яблочным кольцам, украсить листочками мяты и сразу подавать на стол. Можно также десерт украсить цельными ядрами орехов.

8 перепелинных яиц,

100 г пшеничного хлеба,

500 г рубленной говядины,

1 луковица,

1 морковь,

2 ст. ложки растительного масла,

1 ст. ложка рубленной петрушки,

соль, молотый чёрный перец.

Яйца сварить вкрутую. С хлеба срезать корки, мякиш замочить в холодной воде. Затем Читать далее »

120 г пшеничного хлеба,

70 мл сливок,

500 г рубленной говядины,

1 луковица,

1 яйцо,

150 г замороженной брусники,

2 ст. ложки сахара,

1 ч. ложка крахмала,

3 ст. ложки растительного масла,

соль, чёрный молотый перец.

Мякиш хлеба замочить в сливках, затем подмешать к Читать далее »