Беляш-вкусно!

Архивы за 12.02.2026

Малайзийская кухня

На 8 порций:

1 ст. ложка растительного масла,

150 г хвостов и голов креветок,

2 л куриного бульона,

1 ст. ложка соевого соуса,

1/4 ч.ложки молотого  белого перца,

соль,

1 ст. ложка кукурузного крахмала,

2 яйца,

масло для жарки,

200 г отварной свинины,

3 луковицы шалот,

4 зубчика чеснока,

600 г отварной яичной лапши,

100 г отварных бобовых ростков,

200 г очищенных отварных королевских креветок.

Для соуса:

6 красных перчиков чили,

1 ч. ложка креветочной пасты,

4 лайма.

К кастрюле разогреть масло, положить головы и хвосты креветок и жарить до появления креветочного аромата. Влить в кастрюлю куриный бульон, довести до кипения и  Читать далее »