Беляш-вкусно!

Архивы за 20.02.2026

Малайзийская кухня

На 6 порций:

1 курица около 1,5 кг,

2 крупных луковицы,

2 зубчика чеснока,

3 см корня имбиря,

3 см корня галангала,

5-6 маленьких красных перчиков чили,

4 стебля лемонграсса,

3 ст. ложки растительного масла,

1 банка 200 г кокосового молока,

2 ст. ложки кокосовой стружки,

сахар,

соль,

отварной рассыпчатый рис.

Лук и чеснок почистить, лук разрезать на несколько частей.  Имбирь и галангал почистить, нарезать ломтиками.  Перчики чили очистить от семян, некрупно Читать далее »