Беляш-вкусно!

Архивы за 11.02.2026

Малайзийская кухня

На 6 порций:

700 г серых тигровых креветок,

4-5 см корня имбиря,

6 листьев кафрского лайма или цедра двух лаймов,

вода,

3 луковицы шалот,

2 зубчика чеснока,

2 ст. ложки растительного масла,

0,5 ч.ложки куркумы молотой,

2 ст. ложки зелёной пасты карри,

3 стакана кокосового молока,

250 г стручков зелёного горошка,

5-6 помидоров,

0,5 пучка кинзы,

350 г яичной лапши.

Креветки очистить от панцирей и голов (панцири сохранить), надрезать каждую со стороны спинки, удалить кишечную вену. Имбирь очистить и нарезать ломтиками.

Панцири креветок, имбирь и листья кафрского Читать далее »