Лапшевник с ягодами
200 г творога,
100 г замороженных ягод,
1 ст. ложка сахара,
1 яичный белок,
15 г сливочного масла, + для смазывания формы,
панировочные сухари.
Лапшу отварить до готовности, откинуть на дуршлаг и обсушить.
Творог перемешать со Читать далее »
Овощи в ананасовом соусе
100 г консервированного ананаса,
1/2 лимона,
1 ч. ложка крахмала,
растительное масло,
кинза свежая,
соль.
Ананас, кинзу и нарезанный лимон измельчить в блендере. Добавить Читать далее »
Помидоры на гриле с соусом песто
2 ст. ложки соуса песто.
Помидоры вымыть, разрезать пополам. Каждую половинку Читать далее »
Городская булка на гриле
2 жёлтых перца,
6 ст. ложек оливкового масла,
1 баклажан, нарезанный на длинные полоски,
2 кабачка, нарезанные на длинные полоски,
1 батон,
3 головки красного лука,
4 ст. ложки соуса песто,
горсть листьев базилика.
Перец вымыть, разрезать пополам.
Баклажаны и кабачки вымыть, нарезать продольными пластинами.
Перец, кабачки и баклажаны Читать далее »
Спагетти с овощами
Итальянская кухня
1 баклажан,
100 г спагетти,
40 г сливочного масла,
1 болгарский перец,
1 ст. ложка оливкого масла,
1 ст. ложка подсолнечного масла,
1 ч. ложка яблочного уксуса,
1 ч. ложка измельчённого базилика,
1 зубчик чеснока,
5 оливок,
3 ст. ложки хлебных крошек,
приправы по вкусу.
Баклажан вымыть. Срезать плодоножку и проколоть вилкой в нескольких местах. Противень смазать сливочным Читать далее »
Итальянский салат
150 г томатов черри,
половина красной луковицы,
по вкусу маслины и оливки,
1 авокадо,
150 г сыра Моцарелло буффало,
свежий укроп,
1 лайм,
4 ст. ложки оливкового масла,
2 ч. ложки зернистой горчицы,
микс-салат,
1-2 штуки маринованных огурцов,
имбирь свежий 1 см,
соль, сахар и перец по вкусу.
Заправка: мелко порезать имбирь, выдавить в него сок Читать далее »
Куриное бёдрышко по-Английски
На 2 порции:
180 мл апельсинового сока,
30 г мёда,
0,5 ч. ложки зиры,
0,5 ч. ложки красного перца (без горки),
сок половины лимона,
5 зубчиков чеснока,
8-10 г пряных трав: тимьяна, розмарина,
50 г маринованной белой фасоли,
50 г маринованной красной фасоли,
150 мл воды или бульона,
4-5 г тимьяна,
100 г болгарского перца.
Маринад: смешать апельсиновый сок, мёд, зиру, красный перец, выжать сок половины лимона, мелко покрошить 2-3 зубчика чеснока, добавить пряные травы, перемешать. Мариновать Читать далее »
Молочный коктейль
10 г взбитых сливок,
5 г ягодного сиропа,
клубника для украшения.
Молоко взбить с сиропом, аккуратно перелить в стакан, сверху Читать далее »
Имбирный коктейль
10 г мёда,
5 г лимона,
мята для украшения,
200 мл кипятка.
Имбирь мелко измельчить, залить горячей водой, довести Читать далее »
Глинтвейн
150 мл воды,
10 г смеси для глинтвейна (в пакетиках),
5 г лимона,
5 г апельсина,
мята для украшения.
Добавить вино в воду, довести до кипения, добавить смесь для Читать далее »