Коктейль Розовый глаз
Половинка ломтика лимона,
45 мл водки,
15 мл ликёра Трипл Сек,
немного сахарного сиропа,
10 мл ежевичного ликёра.
Размять лимон, смешать всё (без ежевичного ликёра) в шейкере со льдом. Вылейте Читать далее »
Коктейль Воспоминание о лете
45 мл ванильного Абсолюта,
45 мл клубничного ликёра,
30 мл ананасового сока, 15 мл кокосового ликёра,
кокосовая стружка.
Поместить все ингредиенты, кроме последнего, в шейкер со льдом и Читать далее »
Коктейль Диланси
25 мл гранатового сока,
25 мл ликёра St. Germain Elderflower ( цветочный ликёр),
Просекко (итальянское вино, белое сухое, игристое. Изготовляется из винограда сорта Глера).
Смешать сок с ликёром и Читать далее »
Мясные батончики
На 6 порций: 500 г говяжьего фарша,
250 г свиного фарша,
немного оливкового масла,
1 яйцо,
1,5 головки мелко порезанного красного лука,
1 измельченный зубчик чеснока,
2 банки томатов черри,
щепотка мускатного ореха,
10 тонких ломтиков бекона, порезанных пополам,
соль и перец,
листья с двух веточек базилика,
листья с двух веточек тимьяна,
2 горсти панировачных сухарей,
1 ч. ложка сухого орегано,
небольшой пучок петрушки.
Нагреть духовку до 180 градусов. Для соуса обжарить лук на Читать далее »
Кюкю из зелени
Азербайджанская кухня
На 2 порции: 1/4 пучка зелёного лука,
1/4 пучка кинзы,
1/4 пучка укропа,
50 г шпината,
соль, молотый чёрный перец,
2 свежих яйца,
1 ч. ложка пшеничной муки,
2 ст. ложки топлёного масла,
катык.
Зелёный лук, кинзу, укроп и шпинат вымыть, обсушить, мелко нарезать и сложить в миску. Добавить соль, перец по вкусу, влить яйца, тщательно взбить. Добавить Читать далее »
