Оладьи из картофеля и сёмги
500 г очищенной тыквы,
2 яйца,
100 г муки,
2 г чёрного молотого перца,
100 г сёмги холодного копчения,
100 мл растительного масла.
Картофель и тыкву натереть на тёрке. Сёмгу нарезать Читать далее »
Перуанский коктейль
80 мл виноградной водки,
1 лимон,
2 ст. ложки сахара,
1 щепотка корицы.
Взбить белок в пену. Из лимона выжать сок, добавить Читать далее »
Замороженная Маргарита
30 мл сока лайма или лимона,
15 мл апельсинового ликёра,
100 г льда.
Смочить край бокала, на тарелку насыпать соль и Читать далее »
Рождественский пунш
500 мл красного вина,
50 мл рома,
200 мл чёрного чая,
4 палочки корицы,
6 бутонов гвоздики,
1 ч. ложка сахара,
1 ч. ложка кардамона.
Из 1 апельсина выжать сок, второй апельсин Читать далее »
Зимний глинтвейн
200 мл чёрного чая,
1 апельсин,
3 палочки корицы,
4 бутона гвоздики,
2 звёздочки бадьяна.
В кастрюлю влить вино и чай. Подогреть Читать далее »
Шоколадные звёзды
140 г сахара,
4 яйца,
150 г горького шоколада,
1,5 стакана сливок,
сливочное масло,
сахарная пудра,
маленькие свечи.
Растопить шоколад и аккуратно, по одному вбить в него яйца. Потом, Читать далее »
Вишнёвый пунш
30 мл апельсинового ликёра,
5 капель розового гренадина,
клюквенный сок.
Всё, кроме сока, смешать в шейкере. Вылить Читать далее »
Мятный кофе
45 мл мятного ликёра.
Наполнить шейкер ледяной крошкой, налить Читать далее »
Ягодный мартини
тоник,
2 веточки мяты,
5 ягод малины,
5 ягод клюквы.
В бокал положить мяту, несколько кусочков Читать далее »
Розовая Маргарита
8 мл кампари,
15 мл свежевыжатого лимонного сока,
15 мл мёда.
Всё очень хорошо перемешать в шейкере и перелить Читать далее »