Беляш-вкусно!

Архивы за 14.12.2013

200 г лонгана,

1 г бадьяна (аниса),

2 г смеси 5 перцев,

100 мл минеральной воды,

3 г свежего тимьяна,

20 г сахара,

2 г кокосовой стружки,

50 мл вишневого сиропа.

Лонган очистить от кожицы. Воду довести до кипения, добавить Читать далее »

На 4 порции: 4 свиных шницеля по 180 г,

1 луковица,

150 г мелких шампиньонов,

5 ст. ложек сливочного масла,

150 мл сливок,

соль, молотый чёрный перец,

1/2 пучка петрушки.

Репчатый лук очистить, мелко порубить. Грибы очистить, разрезать Читать далее »

На 1 порцию:

100 г личи,

45 г апельсина,

30 мл сиропа Блю кюрасао  Rioba,

10 г сахара,

1 г аниса,

1 г корицы,

5 г мяты,

20 г апельсинового конфитюра,

200 мл воды.

Личи очистить от кожи и косточки. Апельсин нарезать крупными Читать далее »

1 кокос,

100 мл сливок,

6 г желатина,

20 г сахара,

5 г фисташек,

1 шт. меренги,

2 шт. трубочек,

1 коктейльная вишня,

3 г карамболы,

1 г свежего шалфея.

Обработать кокос, отделив мякоть и молоко. Молоко соединить Читать далее »