Жюльен в хлебе

11.10.2014 | Автор: Марина

1 куриный окорочок,

400 г грибов вешенок,

200 г сметаны,

150 г твёрдого сыра,

2 луковицы,

6 булочек,

растительное масло,

соль.

С окорочка снять кожицу и отварить мясо в подсолёной воде. Готовое мясо отделить от костей и мелко нарезать. Лук измельчить и обжарить на масле. Добавить мелко нарезанные грибы и обжарить до выпаривания жидкости. Добавить курицу, сметану и тушить 15 минут. У булочек срезать верхушку и вынуть мякиш. Сыр натереть на крупной тёрке. Готовый жульен переложить в булочки, посыпать сыром и отправить в духовку запекаться до румяной корочки.

Подпишись на новые рецепты