Шпинат с сыром
2 зубчика чеснока,
1 ст. ложка сливочного масла,
30 г тёртого твёрдого сыра,
соль, перец по вкусу.
Очищенные и промытые листья шпината в течение 10 минут отварить на паровой бане. Обжарить измельчённые зубчики чеснока в сливочном масле, добавить шпинат, тушить 10 минут. Посолить.
Подавать горячим, посыпав тёртым твёрдым сыром.