Салат с рукколой и свёклой
1 пучок рукколы,
сыр тёртый по вкусу,
3 ст. ложки оливкового масла,
соус бальзамический по вкусу,
орехи кедровые по вкусу,
перец чёрный молотый, морская соль.
Рукколу порвать руками и выложить на тарелку. Отварную свёклу порезать кубиками, соломкой или слайсами и положить горкой в центр тарелки на рукколу.
Заправить маслом и бальзамическим соусом, сверху посыпать тёртым сыром и кедровыми орешками. Посолить крупной морской солью и поперчить по вкусу.
