Салат из редьки с морковью и яблоками

12.04.2023 | Автор: Марина

1 зелёная редька,

1 яблоко,

2 моркови,

1 ст. ложка лимонного сока,

1 ст. ложка растительного масла,

сахар, соль,

зелёный лук.

Редьку, яблоко и морковь очистить, вымыть. Зелёный лук вымыть. Морковь и яблоко с предварительно вырезанной сердцевиной нарезать соломкой или нашинковать на тёрке, сбрызнуть лимонным соком. Половину редьки натереть на тёрке со специальной насадкой, чтобы получились рельефные ломтики.

Оставшуюся половину редьки нарезать соломкой, смешать с яблоком и морковью, посолить, добавить сахар и масло. Ломтики редьки обрезать ножом, чтобы придать им треугольную форму.

В прорези на ломтиках редьки вложить перья зелёного лука, подровнять концы ножницами.

Переложить салат в миску, украсить ломтиками редьки.

Подпишись на новые рецепты