Салат из огурцов с ананасами
Малайзийская кухня
1 средний огурец,
1 средняя красная луковица,
1 маленький спелый ананас,
сок 1 лайма,
2 ч.ложки сахара,
соль.
Огурец помыть, нарезать мелкими кубиками. Красную луковицу мелко нарубить.
Ананас очистить, удалить твёрдую сердцевину, мякоть нарезать мелкими кубиками. Смешать огурец, лук и ананас в салатнике.
Приготовить соус: смешать сок лайма с сахаром, посолить по вкусу. Перемешивать до полного растворения сахара.
Полить салат приготовленной заправкой, перемешать, немного охладить и подавать к столу.
