Салат из креветок
300 г креветок, 2 картофелины, 2 яйца, 0,5 банки зелёного горошка (200 г), 150 г майонеза, сок ¼ лимона, листья зелёного салата, соль и перец - по вкусу.
Креветки отварить в подсолёной воде (варить опуская в кипящую подсоленную воду, в которую уже добавлены специи, зелень; вода не должна сильно кипеть, а общее время варки не должно превышать 5 минут, иначе креветки станут резиновыми) остудить и очистить.
Картофель и яйца отварить и нарезать кубиками.
Смешать картофель, яйца, креветки, майонез, сок лимона. Всё перемешать.
Салат выложить горкой на листья салата, украсить отварными креветками.