Пудинг из сыра

21.10.2013 | Автор: Марина

На 4 порции: 250 г сыра, 350 г муки, 500 г сметаны, 7 яиц, 200 г консервированных персиков, соль, мята для украшения.

Желтки тщательно растереть с солью, постепенно добавляя сметану и муку.

Хорошо взбить миксером и добавить тёртый сыр.

Все ингредиенты тщательно перемешать и вылить в форму с выложенным бумагой дном, предварительно смазав её маслом и посыпав панировочными сухарями.

После этого форму с пудингом плотно закрыть крышкой и варить на пару в течение часа.

Подать пудинг на стол с растопленным сливочным маслом, украсив его кусочками консервированных персиков и свежей веточкой мяты.

Пудинг также можно запечь в духовке.

Подпишись на новые рецепты

Беляш-вкусно!