Прикле (пончики)
Хорватская кухня
1 яйцо,
10 ст. ложек муки без горки,
1 пакетик ванильного сахара,
0,5 пакетика разрыхлителя,
1 ст. ложка рома,
300 г сахара,
растительное масло.
Муку перемешайте с двумя видами сахара и разрыхлителем. Яйца соедините с ромом и взбейте вилкой.
Подготовленные массы перемешайте. Постепенно введите йогурт - столько, чтобы получилось однородное тесто.
В крупной кастрюле разогрейте большое количество масла. Уменьшите огонь.
Ложкой сформируйте из подготовленного теста небольшие шарики. Положите в масло и жарьте до золотистого цвета.
Переложите прикле на салфетку, чтобы стёк лишний жир.