Печенье с предсказанием
Китайская кухня
На 4 порции:
3 яичных белка,
0,5 стакана сахарной пудры,
3 ст. ложки пшеничной муки,
2 ст. ложки сливочного масла.
Яичные белки с сахарной пудрой взбить вилкой, добавить муку и размешать до однородного состояния. Сливочное масло растопить, остудить и соединить с тестом. Смесь по консистенции должна походить на негустую сметану.
Разогреть духовку до 160°С. Противень выстелить пергаментом. Ложкой выложить тесто на пергамент и распределить так, чтобы получились плоские кружки диаметром около 10 см. Выпекать в духовке до зарумянивания краёв 10-15 минут.
На тонких полосках бумаги написать пожелания или пословицы в китайском стиле. Пока печенье горячее, свернуть каждый кружок пополам, вложить внутрь полоску с пожеланиями, затем аккуратно ещё раз пополам. Поставить печенье вертикально в узкий стаканчик или рюмку, чтобы оно приняло нужную форму. Дать остыть.
Благодарю за поддержку в социальных сетях!
Related posts:
Оставить комментарий
