Нежные котлетки из духовки

12.02.2016 | Автор: Марина

На 5 порций:

500 г свиного фарша,

500 г говяжьего фарша,

1/3 белого батона,

1 яйцо,

2 луковицы,

1/3 стакана молока,

соль, чёрный молотый перец,

2 ст. ложки растительного масла,

2 зубчика чеснока,

3 сладких перца,

1 цукини среднего размера (или кабачок),

250 г тыквы.

Срежьте корки с батона. Мякоть залейте тёплым молоком. Оставьте на 5 минут. Разомните.

Мелко нарежьте одну луковицу. Соедините с батоном, фаршем и яйцом. Добавьте соль и перец. Вымесите массу. Сформуйте котлетки. Выложите в форму, смазанную маслом.

Рядом с котлетками положите кусочки овощей и лука. Полейте маслом, смешанным с чесноком и специями. Запекайте 20 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Достаньте. Налейте 1/2 стакана кипячёной воды. Готовьте ещё 10-15 минут.

Подпишись на новые рецепты