Беляш-вкусно!

На 6 порций:

6 куриных окорочков небольшого размера,

6 ст. ложек соевого соуса,

2 ст. ложки мёда,

2 ст. ложки кетчупа,

3 ст. ложки растительного масла,

6 зубчиков чеснока,

соль, чёрный молотый перец,

2 луковицы,

4 сладких перца (2 жёлтого и 2 красного цвета),

200 г оливок без косточек,

1/2 лимона,

1/2 ч. ложки сухого укропа.

Соединить мёд, соевый соус, кетчуп и 1 ст.  ложку масла. Выдавите 4 зубчика чеснока. Перемешайте.

Вымойте окорочка. Обсушите. Залейте получившимся маринадом и перемешайте. Уберите в холод на 10 минут.

Выложите курочку на противень. Запекайте 40 минут при температуре 180 градусов.

Нарежьте лук полукольцами. Обжарьте на масле до золотистого цвета.

Очистите от семян и плодоножек перец. Нарежьте ломтиками. Соедините с жаренным луком. Добавьте  соль, перец,чеснок, укроп и колечки оливок. Жарьте периодически помешивая, 7 минут.

Выложите перец в глубокую форму. Сверху курочку. Украсьте лимоном.

Related posts: