Мясной кекс

29.01.2016 | Автор: Марина

На 10-12 кусочков:

700 г мясного фарша,

5 яиц, соль,

2 луковицы,

3-4 кусочка белого хлеба,

1/2 стакана молока,

2-3 ст. ложки майонеза,

панировочные сухари,

чёрный молотый перец.

Яйцо отварите, одно оставьте сырым. Мелко нарежьте лук. Хлеб замочите в молоке, затем отожмите.

В мясной фарш добавьте сырое яйцо, лук, замоченный хлеб, майонез. Перемешайте, посолите, поперчите.

Форму для кекса смажьте маслом, присыпьте сухарями. Выложите в неё половину фарша. На него по кругу разложите очищенные варёные яйца. Накройте их оставшимся фаршем. Разровняйте, накройте форму фольгой. Запекайте при 180 градусах примерно 1 час.

Подпишись на новые рецепты