Куриные зразы с сушёными яблоками

20.04.2015 | Автор: Марина

500 г куриного филе,

100 г сушёных яблок,

100 г кураги,

50 г тёмного изюма,

2 зубчика чеснока,

молоко,

вчерашний хлеб белый,

1 яйцо,

масло растительное,

1 стакан панировочных сухарей,

соль.

Изюм, курагу и яблоки по отдельности замочите в кипятке, после чего обсушите. Курагу и яблоки мелко нарежьте и перемешайте с изюмом.

С хлеба срежьте корку, мякиш замочите в молоке, затем отожмите.

Чеснок порубите. Курицу нарежьте, положите в блендер и измельчите. Добавьте хлеб,яйцо и чеснок. Посолите и перемешайте.

Из куриного фарша сформируйте лепёшки диаметром 7 см. На каждую положите по ложке сухофруктов. Сформируйте зразы, обваляйте в сухарях, и оставьте на 5 минут. Жарьте на разогретом масле до готовности.

Подпишись на новые рецепты