Лосось терияки на гриле

На 4 порции:  4 стейка лосося,  1 лук шалот,  6 ст. ложек соуса-маринада терияки,  1 ч. ложка горчицы в зёрнах.

Для заправки:  1 маленький помидор, 0,5 стручка красного перца, 2-3 ст. ложки сладкого соевого соуса,  6 ст. ложек кетчупа.

Помойте стейки лосося прохладной водой, промокните бумажным полотенцем. Почистите лук-шалот, нарежьте его маленькими кусочками и перемешайте с соусом маринадом терияки и горчицей. Обмажьте лосось подготовленным соусом и поджарьте на гриле.

Для заправки помидор и перец мелко нарежьте и смешайте со сладким соевым соусом и кетчупом. Подавайте второе блюдо вместе с лососем.

Related posts: