Кофейный соус
Кофейные зёрна 2 ст. ложки, сахарная пудра 200 г, лимон 1 шт, вода 1 стакан.
Сахарную пудру всыпьте в кастрюлю, залейте 1 стаканом воды, подогрейте и растворите помешивая. Из половины лимона отожмите сок. Доведите смесь до кипения, добавьте кофейные зёрна и сок лимона, варите ёще 5 минут. Остудите соус, выньте кофейные зёрна.
Подаётся к десертам, мороженому.