Карп с зеленью
100 г растительного масла,
1 лимон,
1 ст. ложка меда,
1 ст. ложка зелени укропа,
по одному пучку петрушки и кинзы,
соль, перец. специи по вкусу.
Карпа обмыть, обсушить салфеткой, натереть его снаружи и изнутри смесью из растительного масла, мелко нарубленного укропа, сока лимона, меда, соли, перца, специй для рыбы.
Внутрь рыбы положить по пучку петушки и кинзы, положить рыбу на смазанный маслом противень и при температуре 180°С запекать в духовке 45 минут.