Салат из витлуфа со свёклой

07.07.2020 | Автор: Марина

250 г витлуфа (кочан),

1 варёная свёкла,

1 яблоко,

соль, чёрный молотый перец,

растительное масло,

уксус или майонез.

Кочаны цикория разделить на листья, промыть , нарезать. Варёную свёклу и яблоко натереть на крупной тёрке или нарезать кубиками. Всё смешать и заправить. Предварительно приготовить приправу из растительного масла, уксуса (лимонного сока), соли и перца. В приправу можно добавить зелень петрушки и сельдерея, репчатый лук. Приправу можно заменить майонезом или нежирным йогуртом.

Подпишись на новые рецепты