Йогуртовый соус с зеленью

22.02.2017 | Автор: Марина

по 3 веточки петрушки, укропа, базилика, розмарина, тимьяна, шнитт-лука,

1 маленькая луковица,

1 зубчик чеснока,

100 г нежирного натурального йогурта,

150 мл обезжиренных сливок,

перец белый молотый, соль.

Всю зелень промойте, обсушите. Со стеблей оборвите листики, мелко их порубите.

Луковицу и чеснок очистите, чеснок пропустите через пресс. Зелень, лук, чеснок переложите в чашу блендера. Добавьте йогурт и сливки, измельчите до получения однородной массы. Приправьте солью и белым перцем и перемешайте ещё раз.

Этот лёгкий, витаминный соус прекрасно сочетается с салатами из свежих овощей. Можно подавать с ломтиками сельдерея и моркови.

Подпишись на новые рецепты