Фасоль с солёным огурцом

28.10.2015 | Автор: Марина

http://belyash-vkusno.ru

1 стакан фасоли,

1 солёный огурец,

1 варёное яйцо,

2-3 ст. ложки растительного масла,

соль, чёрный молотый перец.

Фасоль замочить на 8 часов в холодной воде, затем отварить до готовности, откинуть на дуршлаг и дать отвару стечь.

Огурец нарезать мелкими кубиками. Яйцо очистить и натереть на крупной тёрке.

Соединить фасоль, огурец, яйцо, посолить и поперчить по вкусу, всё перемешать и заправить растительным маслом, выложить в салатник и подать на стол.

В этом салате также можно использовать консервированную фасоль.

Подпишись на новые рецепты

Беляш-вкусно!