Быстрая сырная пицца

На 8 ломтиков:

175 г муки,

50 г сливочного масла,

30 г сыра пармезан,

1 ч. ложка разрыхлителя,

1 яйцо,

4 ст. ложки молока,

щепотка соли.

Для начинки:

200 г томатного пюре,

2 ст. ложки соуса песто,

5 помидоров,

4 ч. ложки консервированной кукурузы,

несколько веточек свежего базилика,

150 г мягкого сыра,

100 г любого твёрдого сыра.

Натрите пармезан на мелкой тёрке, твёрдый сыр - на крупной; нарежьте мягкий сыр ломтиками, помидоры тонкими кружками; измельчите базилик.

Разогрейте духовку до 220 градусов.

Разотрите в миске масло с мукой так, чтобы смесь напоминала крошки. Вмешайте в смесь пармезан и разрыхлитель, затем добавьте яйцо, молоко и соль. Замесите тесто. Раскатайте в круг диаметром примерно 28 см и выложите его на противень, выложенный бумагой для  выпечки.

Смешайте томатное пюре и соус песто. Выложите смесь на основу пиццы и размажьте по всей поверхности, не забывая края. Положите сверху кружки помидоров, зёрна кукурузы и базилика. Сверху посыпьте твёрдым сыром и выложите ломтики мягкого сыра.

Поставьте пиццу в духовку и выпекайте до золотистого оттенка и появления пузырьков по краям (20-25 минут).

Соус песто - это заправка для пасты и ризотто, шуба для запекания овощей, курицы и рыбы. Свежий соус можно замораживать на несколько месяцев.

Соус песто:

2 ветки базилика,

1 зубчик чеснока,

горсть кедровых орехов,

5 ст. ложек пармезана,

1 ст. ложка оливкового масла,

щепотка соли.

всё смешать и измельчить в блендере.

Подпишись на новые рецепты
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Благодарю за поддержку в социальных сетях!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Related posts:

Оставить комментарий

КРАСОТА С ОРИФЛЭЙМ
Отличная фигура
Рубрики
Бесплатный анализ сайта
Яндекс.Метрика
Новинки телефонов
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Октябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Сабмит в закладки

поиск
Жизнь в стиле ЭКО
OZON.ru
Электронные книги

Хостинг для Wordpress сайтов