Беляш-вкусно!

Архивы за 25.01.2022

На 2 порции:

100 г осьминога очищенного и отварного,

80 г отварного картофеля,

25 г оливкового масла,

2 г чеснока,

40 г помидоров черри,

4 г базилика зелёного,

8 г красного репчатого лука,

6 г красного винного уксуса,

5 г салата фризе,

5 г салата руккола,

1 г кервеля свежего,

соль, перец чёрный молотый по вкусу.

Картофель и чеснок очистить и нарезать продольными пластинами. Отварного очищенного осьминога поделить на кусочки.

Картофель, чеснок и осьминога слегка обжарить на сковороде на оливковом масле 10 г в течение 2 минут.

Помидоры черри порезать пополам, зелёный базилик 3 г и Читать далее »